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Restaurante multisucursal con planta de producción Panamá

Tacos El Rey

Centralizaron menús, precios e inventario de sus 7 sucursales, con recetas de costo automático y un módulo de producción que consolida las órdenes de cocina.

20%
menos desperdicio
7
sucursales centralizadas
1
planta de producción propia

Antes de TuVendor, los menús, los precios y los inventarios eran distintos en cada sucursal. El costo por platillo se calculaba a mano y la producción funcionaba sin un plan claro, lo que generaba desperdicio.

Con la operación centralizada en un solo sistema, los menús y precios se cambian una vez y se aplican en todas las sedes. Las recetas calculan su costo solas a partir de los insumos, y el módulo de producción consolida las órdenes de las 7 sucursales para que la planta sepa qué producir cada día.

El resultado más medible fue la reducción del desperdicio hasta en un 20%, además de una producción más rápida y ordenada.

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